>>Nerd Alert<< Die Tortenfigur aus dem 3D Drucker

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Foto: Florentine / Idee: NC Fischer

Ui, da hatten alle leuchtende Augen als sie das Brautpaar in Miniaturversion auf der Hochzeitstorte entdecktem. Und das sogar im Hochzeitsoutfit! Einen Nachmittag beim Fotografen Stillstehen und ein 3D Drucker haben es möglich gemacht. Die kleinen Figuren sind ein echter Hingucker. Momentan muss man allerdings noch ungefähr €100 pro 3D MiniMe bezahlen (z.B. hier).

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Die vegane Hochzeitstorte

150118_Hochzeit_TorteFoto: Florentine, Sommerhochzeit 2014

Als großer Peggy Porschen Fan beim Design von Hochzeitstorten war Florentines Wunschtorte ein Traum in Pastelltönen, – jede Etage in einer anderen Geschmacksrichtung und für die kleine standesamtliche Hochzeit in einer Miniaturversion für 20 Personen bestellt worden. Geliefert wurde jedoche eine Monsterversion für 60 Personen, mit schiefen Etagen und statt pastelligem Fondant, mit ausgebleichter Zuckergussglasur überzogen. Es war übrigens die leckerste Torte aller Zeiten – mit Petit-Four-Böden, drei unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und es blieb genügend übrig, um alle Arbeitskollegen in der nächsten Woche mit Torte zu versorgen. Auf Grund des Chaos beim Tortendesign musste das leicht schockierte Brautpaar gerade mal 80€ für diesen Leckerbissen zahlen…

Für eine reguläre (vegane) Torte kann man jedoch schnell mit 6 – 7€ pro Person rechnen. Wenn auch Blechkuchen, Muffins oder Cupcakes auf der Kuchentheke ihren Platz finden, darf man daher ruhig weniger Tortenstücke kalkulieren. Für eine Hochzeit mit 70 Personen ist zum Beispiel eine Torte für 50 Personen vollkommen ausreichend.

Das Kunststück für Veganer ist in diesem Fall einen veganen Konditor zu finden. Eine zuckersüße Adresse befindet sich in München, das Princess Chocolate. Hier lohnt es sich auch mal vorbeizuschaun und gemütlich Kaffee zu trinken und Kuchen zu essen. (Öffnungszeiten unbedingt vorher im Internet checken!) Das Cafe Issel in Münster hat eine tolle Auswahl an veganen Kuchen. Kennt Ihr noch leckere Konditoreien oder Zuckerbäcker? Dann hinterlasst doch einen Kommentar! Ansonsten hilft nur selber backen. Florentine empfiehlt die unglaublich leckere, einfach zuzubereitende und absolut hochzeitstaugliche Mango-Buttercreme-Torte (gefunden und gebacken von Frau K. auf chefkoch.de).

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Florentine liebt Veggie-Hochzeit

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Ganz frisch bei Florentine eingetroffen ist vergangene Woche die Zeitschrift „natürlich vegetarisch“ vom Vegetarierbund Deutschland. Das Titelthema ist Veggie-Hochzeit und in einem 2-seitigen Artikel wird über vegetarische / vegane Hochzeitsplanung berichtet. Die wunderschönen Torten sind von Veganpassion, deren Backbuch Florentine sich erst vor Kurzem gekauft hat.

Weiterführende Links zum Thema: Green Wedding Magazin, vegane Hochzeitsplanung von a cherry on top, Menüinspiration von Petersilchen in Xanten